Flores en el Huerto

May 2023 | Jo.corsino

¡Hola! Bienvenidos.

Te habla Johanne de MiFinquitaPR.

Llegamos a una de las partes más maravillosas de tener un Huerto, las flores. Cuando comencé el mío era todo verde, ocupé todos los espacios posibles con frutas, vegetales, tubérculos y hierbas aromáticas y medicinales. Ni me pasaba por la mente sembrar flores, podía admirarlas en otros jardines, pero para mí no tenían nada que ver con lo que quería hacer. Como es que dicen por ahí… la ignorancia es atrevida.

Las flores son una parte integral de tu huerto y deben estar incluidas desde que comienzas a diseñar el mismo. Mi intención era hacer una lista de “Top 10” pero se colaron unas cuantas más.

Déjame primero contarte por que son tan importantes incorporarlas desde el principio en tu huerto. Contribuciones más importantes de las flores en tu espacio.

Atraen polinizadores. Por más que te esfuerces con tus plantas, suelo, riego, control de plagas y enfermedades si no tienes polinizadores en tu huerto no tienes producción. Puedes recurrir como tuve que hacer yo en un momento dado a polinización manual, pero esto además de tomar tiempo es innecesario si tienes abejas, abejorros y mariposas. Su existencia misma te garantiza producción.
Atraen insectos beneficiosos y aves como la reinita que se alimentan no del polen, pero del néctar de las flores.
Embellecen tu entorno. Los huertos son hermosos, pero cuando empiezas a introducir esos pequeños bolsillos de colores toma una vida completamente diferente. Dependiendo del color, tamaño, exposición del polen, verás más diversidad de insectos y aves en tu huerto.
Trampas de plagas. Algunas funcionan como trampas de plagas, emiten olores que alejan y confunden insectos dañinos.
Existen muchas variedades comestibles. Yo las uso para decorar tablas de cortes fríos, añadirles color a ensaladas y dips, y para confeccionar deliciosas infusiones. Te indico abajo cuáles uso.
Propiedades medicinales. Muchas tienen también componentes medicinales. Es cuestión de seguir educándonos en cómo sacar mejor provecho de nuestros espacios y lo que sembramos en ellos.
Generan un Espacio de Armonía. Aparte de embellecer tu jardín, las flores te brindan felicidad y abren un espacio para descargar las ansiedades y problemas. Son un regalo que te obliga a apreciar más todo lo que esta a tu alrededor.

Aprendí mi lección y tengo como prioridad siempre tener flores en mi huerto. Lo planifico con los objetivos funcionales de asegurar una mejor producción, pero cada vez más buscando también incorporar flores comestibles y experimentando con las que también añaden más belleza a mi huerto.

No estoy incluyendo las flores de las plantas aromáticas (herbs). Hablo de ellas aquí Aromáticas y Medicinales – Mi Finquita PR

Una cosa más antes de entrar a las variedades. Existe una técnica que en ingles es deadheading. Se trata de cortar las flores ya muriendo de una planta para estimular la producción de más flores. Te indico abajo las variedades que se benefician de esta práctica.

¡Aquí te comparto mis favoritas! Las siembro de semillas, una vez tienes estas flores añade a tus tareas recoger semillas para que siempre puedas seguir sembrando.

Cosmos

Creo que nunca había visto una flor de cosmos hasta que comencé a sembrarla en mi huerto, y comencé a hacerlo solo por atraer polinizadores. Les puedo compartir que hoy en mi huerto NUNCA falta esta flor. Las cosmos están en la familia de los girasoles, Asteráceas y son nativa de México y Sur América. Resisten el sol candente de Puerto Rico y por los más de 8 años que llevo sembrándolas no he tenido ningún problema de enfermedades. Mi preferida es la Cosmos Azufrada (Cosmos Sulphureus) que crece entre 3-7’, se dan muy bien en tiestos bajo sol directo. Existen docenas de variedades de cosmos de diferentes colores y tamaños. Las mías se llenan de mariposas y abejas. Si quieres incluir una variedad diferente te recomiendo que busques las cosmo cupcake. Son anuales por lo que es importante que guardes semillas para volver a sembrar. Se benefician de deadheading.

Zinnias

Igual que la cosmos en cuanto a extensa variedad, tolerancia a sol y calor. Mis variedades favoritas son las Queen Zinnias y para variedades enanas Lilliput y Thumbelina. Son anuales por lo que es importante que guardes semillas para volver a sembrar. Se benefician de deadheading. Atraen abejas y mariposas al huerto.

Celosias

Wow! No sé cómo nunca me había fijado en estas flores toda mi vida. Es un grupo extenso de flores comestibles y ornamentales de la familia Amarantácea, la misma de la espinaca y remolacha. La que siempre tengo es la plumosa, que por lo menos mami me dice que en Ponce le llamaban “pluma de pavo”. He sembrado también variedades “corkscomb” que parecen corales y requieren de un tutor para mantenerse erguidas y “wheat “que parece alfalfa o trigo de colores. Con buena tolerancia al calor, agua moderada.

Nasturtiums

Estas plantas las estoy sembrando hace poco. Son comestibles con un sabor pimentoso medio picantito. Vienen en diferentes colores, yo tengo un mix de amarillas, mostazas y anaranjadas. Uso las hojas en ensaladas, en sándwiches y las flores como adorno para ensaladas y té. También para añadir a sangrías y tragos. Cada flore tiene una semilla y debes dejarla secar en la planta. Normalmente las siembro a la media sombra, más para la época de verano.

Marigolds o Clavelillos

La clásica planta acompañante de la mayoría de los vegetales en el huerto, con excepción de habichuelas y repollo. No solo atraen polinizadores si no también atraen insectos beneficiosos que atacan plagas del huerto, como los áfidos. Siempre las siembro con mis tomates, pepinillos y pimientos. Sus flores son comestibles y puedes usar sus pétalos en ensaladas y como adorno de tus comidas. Selecciona variedades sencillas vs. dobles ya que es más fácil el acceso a los polinizadores, también las variedades francesas vs. africanas sirven de mejores plantas acompañantes. Variedad: Bambino, Brocade, Golden Guardian ayuda en el control de nematodos, Legion of Honor, Lemon and Tangerine Gems mejor sabor si las siembras para comer, dwarf- Daisy Wheel Lemon.

Girasoles

Los girasoles además de hermosos te dan muchas opciones que se pueden adaptar a tu espacio. Hay variedades que crecen mas de 12’ y otras de apenas 24”. Lemon Queen es una opción si tienes un espacio pequeño. Asegura seleccionar aquellas que tienen el polen expuesto para que cumplan su función de atraer polinizadores. Pueden tolerar sequia y requieren de sol directo. Sus semillas son cultivadas como alimentos de aves y de nosotros, las puedes guardar también para volver a sembrar.

Gromphrenas

Descubrí esta planta hace 3-4 años y desde entonces he sembrado todos los colores. Existen variedades blancas, violetas, fuchia, rosadas, anaranjadas y rojas. Las que más difíciles se me han dado son las anaranjadas. Se trata de un botón de flor, tolerante a la sequía y que resiste fácilmente nuestro sol tropical del verano. Son de la familia Amarantácea, igual que las celosias. Siembra directa en media sombra en lo que las plántulas están de 2-3″.

Petunias

Nunca puedo resistir añadir petunias a mi huerto. De apariencia delicada, pero con una constitución de acero, se adaptan bien donde las siembres. Mi favorita es un color entre rosado y melocotón que se llama “appleblossom”. Otro bono de añadir esta flor a tu huerto es el aroma. Te vas a entretener decidiendo que semillas comprar. Son plantas anuales que se benefician de deadheading para seguir produciendo flores.

Flor De Jamaica

La Flor de Jamaica es un tipo de hibisco de ecosistemas tropicales. Se ha vuelto bien popular por las propiedades de sus flores que son altas en vitamina C y antioxidantes. Se utiliza para preparación de bebidas y tisanas. Sembrada en el suelo es un arbusto que puede llegar a medir 10 pies. Yo la tengo en un tiesto y se da muy bien siendo extremadamente productiva. Aguanta sol directo, pero no tolera bien la sequía. Le aplico mulch para retrasar la evaporación y mantener ese suelo húmedo lo más posible. Se reproduce fácilmente por esquejes. Existe una variedad de hojas verdes y otra que se considera ornamental de hojas purpuras. ¡Tengo ambas!

Les comparto algunas de las Flores que compro ya germinadas:

Coleus o Verguenza

Es una planta mayormente ornamental, pero la incluyo porque si la dejas florecer, que lo hace con unas espigas de flores pequeñas moradas, son un manjar para las abejas y abejorros. Una vez tienes la planta es ridículamente fácil de propagar por esquejes, cortas un pedazo lo entierras en tierra y ya tienes otra planta casi de inmediato. Cuando la planta florece se pone feíta así que asegura que has sacado esquejes para volver a sembrar. Tengo de diferentes colores desde purpuras y verdes intensos a rosas pálidos. También existen variedades enanas, o dwarf.

Pentas lanceolata

Otras que compro y siempre tengo en mi huerto. Atraen tanto a abejas, mariposas y abejorros. Vienen de diferentes colores desde blancas, rojas, violetas y fuchias. Resisten el sol de verano, pero atentos al agua ya que no les gusta que el terreno se seque por completo. Se da muy bien en tiestos. Originaria de Africa.

Thunbergia

Esta es una enredadera de hojas verdes y unas flores violeta claro. Se ha convertido en una de mis favoritas porque les encanta a los abejorros y a las reinitas. Ambos buscan el néctar en la base de la flor. El abejorro se mete completa en ella y la reinita la pincha por el lado. En esta enredadera es también donde mis Capuchinos hacen su nido que ya llevo años disfrutando. Ojo que lo único negativo es que tira muchas hojas. Para mi, la lista de positivos es mayor asi que la mantengo.

Cuphea

Esta es una planta perenne que tengo en el jardín porque es una de las favoritas de mi mama. Es una planta con flores pequeñas que debía ser sencilla, pero tiene su presencia por el colorido intenso de sus flores. Después que la tienes establecida es un caballito en el huerto, resiste sequía, sol directo, semisombra. Pódala al menos anual para obtener crecimiento nuevo.

Lantana o Cariaquillo

Esta es otra de esas plantas que sorprende. Es algo sencillo y común, casi siempre tiene flores, pero en varios momentos del año se bota. Si te fijas bien las flores son hermosas, de varios colores o tonalidades. ¡Favorita de las mariposas y abejas no te vas a arrepentir de añadirla a tu huerto!

Espero que te hayas inspirado a añadir mas flores a tu huerto. De seguro hay muchas más que puedes considerar, pero esta es una buena lista de comienzo. Déjame saber si hay otras que entiendes deben estar en esta lista o cuáles son tus favoritas. ¡Así aprendemos juntos!

¡Se Parte De La Enredadera!

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